Min kone hevder at jeg er mer konservativ enn vår kjære Kåre Willoch.
Hva gjelder vin har hun kanskje rett - det går mye i fransk og italiensk - den nye vinverdenen har jeg ikke klart å vie mye oppmerksomhet så langt.
Sommerens røde funn har vært denne: Tommasi Valpolicella Classico Superiore 2007.
Laget på 70% Corvina (som brukes i Amarone-viner), og betydelig kraftigere enn de fleste kjente Valpolicella'er. Denne vinen har både fylde og dybde som jeg vanligvis bare finner i langt dyrere flasker. Prisen er kr 146 - det er et meget godt kjøp!
Fungerer etter mitt skjønn ypperlig uten mat, men virker også bra til kjøtt og også krydret mat (og det er sjeldent).
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar