Da har vi byttet ut sommer og sol med høststemning i Norge igjen. Julebaksten har ikke gjort sitt inntog riktig enda, men IKEA har pepperkakene på plass!
Vi lot oss inspirere til litt førjulshygge, og runder av kvelden med en genial julesnack: Pepperkaker med Stilton-ost (nei, vi er ikke gale, det er veldig, veldig godt!)
Det perfekte tilbehøret til dette er selvsagt en god portvin! Portvin og Stilton-ost er en gammel og klassisk dessertkombinasjon fra England. Her trenger man ikke velge en veldig kostbar variant - en Ruby eller LBV holder i massevis. Prøv f.eks. Smith-Woodhouse LBV som jeg har omtalt tidligere.
...en kan få julestemning av mindre!
